La citología es la rama de la ciencia que estudia e investiga las células, a nivel estructural, fisiológico y bioquímico, tanto en su estado normal como patológico.

Aspectos que se estudian en el marco de esta rama de la biología, la biología celular, son la mitosis y la meiosis, la descripción de orgánulos como el aparato de Golgi, la membrana plasmática y la famosa bomba de sodio-potasio, citoesqueleto, mitocondrias, cloroplastos, ribosomas, retículo endoplasmático y todos los componentes celulares.